Chaupi News

Ubicada en lo más alto de la región andina ecuatoriana, Chaupi Estancia Winery se ha consolidado como el mejor viñedo de altura del país, destacándose por su compromiso con la calidad y la exclusividad de sus vinos. Esta bodega no solo ha desafiado las condiciones extremas de la altitud, sino que ha logrado cultivar cepas…

Elegir el vino adecuado para acompañar una comida es un arte que combina el conocimiento sobre las características del vino y los sabores de los alimentos. Un buen maridaje puede resaltar los matices de un plato y potenciar la experiencia gastronómica. Para encontrar la mejor combinación, es importante considerar factores como la acidez, el cuerpo,…

El mundo del vino es vasto y complejo, y determinar la calidad de un vino no es una tarea sencilla. Existen varios factores que influyen en la percepción de calidad, desde la uva utilizada hasta el proceso de elaboración, almacenamiento y servicio. Un vino de buena calidad es aquel que cumple con ciertos criterios fundamentales…