Un Maridaje Entre Vino y Arte Culinario
En el corazón del viñedo más alto del Ecuador, Chaupi Estancia te invita a vivir una experiencia que trasciende los sentidos. En Sinfonía de Sabores, cada paso del recorrido es un encuentro con la esencia del vino y la excelencia gastronómica, donde el arte del maridaje se convierte en una sinfonía perfecta para el paladar.
Durante cuatro horas, serás guiado por nuestro enólogo experto a través de las terrazas de vides, el invernadero, el laboratorio y finalmente, la cava. Cada espacio revela los secretos del proceso vinícola, desde la cosecha hasta el reposo en barricas de roble, invitándote a descubrir cómo la naturaleza y el tiempo se unen para crear vinos excepcionales.
El Arte del Maridaje: Un Encuentro de Sabores y Aromas
La experiencia culmina con una degustación guiada de dos copas de vino: el tinto Fragolino y el blanco Palomino Fino, ambos elegidos cuidadosamente para armonizar con una exquisita tabla de charcutería gourmet.
Cada bocado ha sido seleccionado con precisión para potenciar los matices de cada vino, creando una sinfonía de sabores que envuelve el paladar y eleva la experiencia a nuevas alturas.
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